Calici & Sapori Sotto le Stelle

Nella splendida cornice del Borgo Medioevale Roiatese si svolgerà l’8ª edizione di “Calici & Sapori Sotto le Stelle”.

Un percorso enogastronomico che si snoda per le vie del centro storico e che farà anche scoprire le bellezze nascoste di Roiate, paese nel cuore dei monti Simbruini, spartiacque tra l’alta Valle dell’Aniene e quella del Sacco.

L’Associazione Roiate in Progress propone un vero e proprio “itinerario del gusto” che ciascun visitatore potrà percorrere per intero alla scoperta delle tradizioni gastronomiche Roiatesi, diventata ormai appuntamento fisso, momento di incontro per valorizzare le bellezze e le peculiarità contadine. Il cammino, inizierà dalle ore 20.00, lungo il percorso, sono dislocate le postazioni gastronomiche che propongono menù tipici della tradizione contadina come formaggi, legumi, primo con sughi contadini, carne, dolci vari e soprattutto il buon nettare di bacco.

Calici e Capori Sotto le Stelle, costituisce una felice tradizione per il nostro Paese che per una sera torna ad essere centro del comprensorio in una magia di sapori, odori, suoni e colori che ci ricorda i bei tempi andati che non moriranno mai nei nostri cuori.

L’organizzazione di questa manifestazione tende a valorizzare sempre più questo evento poiché rappresenta l’espressione del sentimento di appartenenza alle belle tradizioni del nostro paese che valgono certamente la pena di essere vissute e tramandate.

Tante sono le novità per questa edizione, tra cui un’escursione pomeridiana, un percorso rinnovato e la cucina che torna ad offrire prodotti della tradizione contadina Roiatese.

Quando: 11 agosto

Dove: Roiate, centro storico

Sito: roiateinprogress.org