Bocuse d’Or 2019, a gennaio la finale

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Il Bocuse d’Or, la più prestigiosa competizione culinaria al mondo, in partnership con San Pellegrino, ritorna a Lione dal 26 al 30 gennaio 2019 all’interno della rinomata fiera dell’enogastronomia, Sirha.

Il conto alla rovescia è iniziato: le 24 squadre finaliste sono state già rivelate, così come i piatti che saranno protagonisti della competizione.

La finale del Bocuse d’Or si tiene ogni due anni dal 1987 e gli chef candidati alla vittoria rappresentano i rispettivi 24 Paesi in gara per aggiudicarsi il contest più prestigioso della cucina moderna.

Ogni team è chiamato a preparare e presentare due piatti in onore di Paul Bocuse, fondatore della competizione, e Joel Robuchon, presidente onorario del Bocuse d’Or. Appuntamento dunque a Lione per i giorni più attesi dal mondo internazionale dell’enogastronomia.