Relais & Chateaux – The Art of Cooking

La cucina dello chef Takagi è basata su una conoscenza profonda della stagionalità dei prodotti e su una visione in continua evoluzione.

Scegliere i migliori ingredienti stagionali per combinare al meglio i sapori locali e servire le preparazioni sui tipici Kutani di porcellana e sui piatti Wajima, lo chef Takagi non crea soltanto un pasto, bensì un’opera d’arte in cui la materia prima ed il contesto su cui è poggiata danno luogo ad un’armonia di forme e sapori unica.

Quando: 3-5 agosto 2018

Dove: Villa 32 – Taiwan, Number 32, Zhongshan Road 11243 Beitou

Sito: http://events.relaischateaux.com/calendrier/evt/?id_event=1143